La Azul es una pequeña bodega situada al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza.

Nuestra pasión es hacer uvas, hacer vino, y también, por supuesto, tomarlo, disfrutarlo y darle el lugar que se merece: la fiesta. Con esto en mente, lo invitamos a conocer la bodega, a comer un almuerzo con nosotros en el Restó, a caminar las viñas y degustar los vinos, a sentarse con una copa mirando al Cordón del Plata, imponente, nevado, reflejando en todas sus laderas el sol furioso del mediodía.

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<span id="u34172-6">L</span><span id="u34172-7">a bodega cuenta con una capacidad de 120.000 litros en tanques de acero inoxidable. La línea de varietales terminará su camino en botella, luego de su paso por los tanques; las líneas Reserva y Gran Reserva, en cambio, pasarán a barricas de roble francés y americano; que con sus diferentes tostados y aromas modifican sutilmente por largos meses al vino que duerme dentro suyo.</span>

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